Для приготовления понадобятся:
 Ножка индейки  1 кг
 Уксус красный винный  1 ст.л
 Масло растительное  3 ст.л
 Горчица неострая  1 ч.л
 Соевый соус  1 ст.л
 Жгучий соус  по вкусу
 Перец  по вкусу
 Соль морская по вкусу 

Ножка индейки, запеченная в духовке

Пищевая ценность на 100г:
Ккал: 161
Б:
Ж:
У:
Время приготовления - 3 часа

Итак, ножку индейки помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Нижний сустав лучше отрубить, он не нужен. Лук и чеснок почистить.


В глубокой пиале смешать растительное масло, винный уксус, горчицу, соевый соус и жгучий соус, чуть посолить и поперчить.

Смазать маринадом индюшиную ножку со всех сторон, посолить, поперчить и оставить мариноваться хотя бы минут на 20.

На дно формы для запекания выложить нарезанный дольками репчатый лук и несколько зубчиков чеснока.

Выложить в форму индюшиную ножку, еще раз смазать ее маринадом, накрыть фольгой и поставить в духовку при 180 градусах запекаться на 60 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Спустя время открыть фольгу, смазать ножку еще раз маринадом и выделившимся во время запекания соком, накрыть фольгой и поставить запекаться ногу индейки в духовку еще на 60 минут. Потом повторить ту же процедуру, только фольгой уже не накрывать. Готовой ножка считается, когда мясо хорошо отделяется от кости.

Подавать с любимым гарниром или любимым салатом из овощей.