Сыр "Моцарелла"

83 руб.
Сыр Моцарелла богат кальцием и фосфором, содержит большое количество витамина В12. Продукт полезен для сохранения твёрдости костей, особенно людям преклонного возраста, является профилактикой возникновения остеопороза. Фосфор необходим для зубной эмали и плотности зубов, полезен подросткам и пожилым людям в целях защиты от кариеса. Витамин В12 участвует в кроветворении, его недостаток приводит к анемии.
ОПИСАНИЕ
ОТЗЫВЫ О ПРОДУКТЕ
РЕЦЕПТЫ
Состав:
Средний вес продукта: 100 г.
Условия хранения:
Срок годности:
Пищевая и энергетическая ценность
(из расчета на 100 грамм продукта)
Белки-18 г.
Жиры-24 г.
Калорийность-240 кКал.
Моцарелла чаще всего имеет форму неправильного шара диаметром от 3 до 10 сантиметров, подается свежей, только что приготовленной. Самая вкусная моцарелла - giornata, т.е. приготовленная сегодня или накануне. Моцарелла обычно не хранится долго, максимум - несколько дней в рассоле из сыворотки. Моцарелла имеет упругую и эластичную структуру и мягкий молочный вкус. Этот сыр является одним из "столпов" итальянской кухни: моцарелла знаменита своей способностью становиться тягучей при нагревании, так что в лазанье, кальцоне и пицце без нее не обойтись. Моцарелла - один из трех ингредиентов национального блюда капрезе, символизирующего итальянский флаг: в нем ломтики моцареллы сочетаются с дольками помидоров и листиками базилика.
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Котлеты из индейки с сыром
Такие котлеты делают по типу зраз, а начинка - сыр. На обед котлеты из индейки с сыром - то, что нужно.
Читать далее
Овощной суп-пюре с индейкой
Предлагаю приготовить вкусный и полезный суп для деток. Нежный вкус супа обязательно понравится маленьким привередам. Репчатый лук можно заменить луком–пореем и добавить 1–2 ст.л. сливок по желанию.
Читать далее
Рулетики из индейки с начинкой в духовке
Предлагаю приготовить очень простое, но от этого не менее вкусное блюдо - рулетики из филе индейки с овощами и сыром. С начинкой можно экспериментировать: цукини заменить баклажанами или болгарским перцем, а моцареллу – любимым сыром.
Читать далее